Produktbeschreibung
Dillsamen sind die Früchte der Dillpflanze, aus der wir auch das Kraut Dillkraut, die gefiederten Blätter, gewinnen. Die Samen sind aromatischer als das Kraut und werden im Ganzen oder zerkleinert verwendet, um eingelegten Gurken, herzhaften Rezepten mit Schweinefleisch und Meeresfrüchten sowie Salaten auf Mayonnaisebasis einen hellen, zitronigen Geschmack zu verleihen. Bei McCormick wurden unsere prallen Dillsamen aufgrund ihres kräftigen, säuerlichen Geschmacks handverlesen. Beliebt in der skandinavischen und osteuropäischen Küche, verfeinert sein kümmelartiger Geschmack Brot-, Kartoffel- und Nudelgerichte sowie Suppen und Eintöpfe. Dill ist der bestimmende Geschmack von Dillgurken und kann zur Zubereitung anderer eingelegter Gemüsesorten, Relishes und Sauerkraut verwendet werden. Der Samen kommt auch in indischen Dals und Currys vor, wo er oft trocken geröstet oder in Öl erwärmt wird, um sein Aroma freizusetzen.
12,25 EUR
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