Rani Extra Hot Chili Powder Indian Spice ca. 800 g ~ ganz natürlich, ohne Zusatz von Farbstoffen, glutenfreundlich | vegan | GVO-FREI | Kein Salz oder Füllstoffe

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Über diesen Artikel
Produktdetails

Rani Extra Hot Chili gemahlen
Obwohl Chilipulver aus Mittel- und Südamerika stammt, hat es seinen Weg zu einem wichtigen Bestandteil der indischen Küche gefunden. Indien ist einer der größten Chiliproduzenten der Welt. Indische Chilipulver können je nach Klassifizierung von leicht scharf bis feurig scharf sein. Alle Chilis werden in Scoville-Einheiten gemessen, die den Gehalt an Capsaicin in einer bestimmten Chili bestimmen. Unser Chilipulver stammt von einer Chilischote der Klasse S4 und eignet sich hervorragend zum Garen von scharfen Fleisch- und Linsengerichten. 60.000–65.000 SHU (Scoville-Einheiten), heiß! Heiß! Heiß! Dieser misst die Schärfe unserer Chili, zum Vergleich, Cayenne hat 30.000 SHU

REZEPT: Scharfes Hähnchen mit Gemüse

Kochzeit: 35min.
Vorbereitung Zeit: 20min.
Portionsgröße: 4-6
Hitzestufe: Heiß

6 EL. Pflanzenöl
1 Zwiebel, gehackt
½ TL. Rani Kurkuma
1 Teelöffel. Rani Korianderpulver
1 Teelöffel. Rani-Kümmel-Pulver
1 Teelöffel. Rani Extra Hot Chilipulver
2 EL. Wasser
1 ½ lbs Huhn ohne Haut, ohne Knochen, gewürfelt
2 Pfund Tomaten, gehackt
1 große grüne Paprika, gehackt
5 Knoblauchzehen, gehackt
2 frische grüne Chilis, gehackt

Das Öl in einer großen Bratpfanne oder Wok erhitzen, die Zwiebel dazugeben und weich dünsten. Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Chilipulver und Wasser untermischen. Kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Hähnchenstücke dazugeben und von allen Seiten anbraten. Tomaten und Salz nach Geschmack hinzufügen. Abdecken und 15min garen. fügen Sie die grüne Paprika, den Knoblauch und die Chilis hinzu. Aufdecken und garen, bis der Tomatensaft verdunstet und das Hähnchen durchgegart ist

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN


Produkt aus Indien
Alternativer Name (indisch) Hot Mirchi Ground
Verpackung: Plastikflasche
Produkttyp: Gemahlenes Pulver
Zutaten: S4 Chili gemahlen

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